Spagna: Cinque tradizioni natalizie da non perdere
Spagna: Cinque tradizioni natalizie da non perdereIl Natale è un periodo dell’anno ricco di tradizioni e festività. In Spagna, queste usanze assumono un sapore particolare, arricchendo le vacanze con menù speciali, dolci tipici e attività uniche. Ecco cinque tradizioni natalizie spagnole da scoprire.
Il piacere delle caldarroste
Durante il periodo natalizio, il clima può essere piuttosto freddo. Un modo per riscaldarsi mentre si visitano i monumenti è acquistare una porzione di caldarroste. Queste si possono trovare facilmente presso i numerosi venditori presenti nelle zone turistiche. L’aroma delle castagne e delle patate dolci arrosto è inconfondibile e avvolge le strade.
Un banchetto natalizio senza fine
Chi non ha mai assaggiato le tapas spagnole? In Spagna, è tradizione iniziare i pasti natalizi con un assortimento di antipasti, simili a quelli che si possono trovare nei bar. Prosciutto iberico, formaggi saporiti, frutti di mare, conserve, affettati e ricette tipiche delle feste compongono un antipasto che sembra un pasto a sé. Seguono poi i primi piatti, solitamente zuppe o brodi, e i secondi, che spesso includono arrosti di carne o piatti a base di pesce.
Il momento del dolce
Il pasto non è completo senza i dolci natalizi. In Spagna, la varietà di dolci tipici è vasta e varia da regione a regione. Tra i più popolari ci sono i torroni, i “polvorones”, il marzapane, i “mantecados” e il “roscón de reyes”. Quest’ultimo è un dolce tradizionale che si mangia il pomeriggio del 5 gennaio, in occasione della Sfilata dei Re Magi, o il 6 gennaio, dopo che i bambini hanno ricevuto i regali.
Brindisi alla spagnola
Il brindisi natalizio in Spagna si fa con il cava, un vino bianco spumoso e secco. Per rendere il brindisi ancora più tipico, si può esclamare ”¡Salud!” o, in modo meno formale, ”Chinchín”. Non è raro sentire persone brindare con il popolare grido di “¡Arriba, abajo, al centro y adentro”.
I 12 chicchi d’uva della fortuna
Un’altra tradizione molto sentita è quella di mangiare 12 chicchi d’uva a mezzanotte del 31 dicembre, uno per ogni rintocco delle campane. Secondo la tradizione, chi riesce a mangiare tutti i chicchi in tempo avrà un anno fortunato. Questa usanza viene celebrata in tutto il Paese, ma è particolarmente suggestivo viverla in piazza alla Puerta del Sol di Madrid.
Queste sono solo alcune delle tradizioni natalizie spagnole. Ogni regione ha le sue usanze e i suoi piatti tipici, rendendo il Natale in Spagna un’esperienza unica e indimenticabile.
Fonte: Spain