Hong Kong, la città più visitata al mondo, ha vissuto momenti difficili negli ultimi anni. Le proteste del 2019 e le restrizioni aggressive dovute al Covid-19 hanno quasi azzerato il turismo. Ora, con la rimozione di queste limitazioni e il ritorno alla normalità, l’industria dell’ospitalità di Hong Kong sta facendo di tutto per far sapere che tutti sono i benvenuti.
La città ha molto da offrire: hotel urbani tra i migliori al mondo, un servizio impeccabile e una scena culinaria che spazia dai piccoli locali di dim-sum ai ristoranti stellati Michelin. Inoltre, le bellezze naturali che circondano la città, dalle foreste alle spiagge pittoresche, rendono Hong Kong una meta imperdibile.
Attrazioni culturali
Nonostante le sue molte qualità, le attrazioni culturali di Hong Kong non erano all’altezza di altre grandi città globali, almeno per chi non parla cantonese. Ma l’apertura di due musei straordinari nel nuovo West Kowloon Cultural District sta cambiando le cose.
Il Hong Kong Palace Museum espone centinaia di tesori provenienti dal Palace Museum della Città Proibita di Pechino, tutti esempi eccezionali dell’antica artigianalità cinese. A pochi passi di distanza, M+ è uno dei più grandi centri al mondo per la cultura visiva moderna, con ampie sale espositive che mettono in mostra opere d’arte che si concentrano in particolare su Hong Kong del XX e XXI secolo.
Esplorare Hong Kong in elicottero
Un tour in elicottero offre una prospettiva unica sulla città e sulla sua bellezza naturale circostante. Partendo dai due eliporti del Peninsula, i viaggi privati su misura possono sorvolare grattacieli e punti di riferimento, per poi planare su foreste e villaggi di pescatori, fino a raggiungere il selvaggio Hong Kong Geopark e il confine con la Cina continentale a Shenzhen.
Una crociera privata
Le due imbarcazioni Aqua Luna, che navigano lungo il Victoria Harbour, sono legate all’antica Hong Kong e possono essere noleggiate privatamente per cene romantiche o feste indimenticabili. Ma è altrettanto speciale trascorrere una serata in navigazione, godendosi cocktail con amici prima dello spettacolo notturno Symphony of Lights, che usa lo skyline di Hong Kong come tela e vede danzare arcobaleni di colori sulle grattacieli a ritmo di musica.
Arrivare a Hong Kong
Per informazioni aggiornate sulla visita alla città, è possibile consultare il sito discoverhongkong.com. La compagnia aerea di Hong Kong, Cathay Pacific, ha ampliato notevolmente la sua rete dall’inizio della pandemia e ha recentemente riaperto The Pier, riconosciuto come uno dei migliori lounge di prima classe al mondo.
Dove alloggiare
The Peninsula Hong Kong è un’icona della città che ha accolto dignitari per quasi un secolo. È anche molto amato dai locali: famiglie che celebrano occasioni speciali con il tè pomeridiano nella hall ornata e coppie che si coccolano al ristorante francese Gaddi’s. Le viste sullo skyline dal ristorante europeo Felix sono tra le migliori della città.
Una flotta di 14 Rolls-Royce Phantom estese di colore verde lucido è pronta a trasportare gli ospiti in giro per la città con stile; il personale, sempre impeccabilmente vestito, accoglie ogni arrivo con sincera cortesia. Le sistemazioni sono eleganti e tranquille, e se si soggiorna qui, è d’obbligo prenotare una camera con vista sul Victoria Harbour. La Peninsula Suite offre una vista panoramica mozzafiato dal suo ampio balcone, oltre a una palestra privata, una sala proiezioni e uno spazio per cene spettacolari.
Altri Hotel di lusso a Hong Kong
Rosewood Hong Kong
Il Rosewood Hong Kong è un hotel che incarna l’essenza del lusso sfrenato ma di buon gusto. Le pareti sono rivestite di lana Loro Piana e un’imponente scultura in bronzo di Henry Moore si trova sul prato all’esterno del lobby. Ogni angolo di questa proprietà, progettata da Tony Chi, è curato nei minimi dettagli. Gli esteti rimarranno stupiti dalla meticolosa attenzione ai dettagli e dalle strutture di alto livello. L’hotel offre anche lodge benessere riservati, dove gli ospiti possono godere di programmi di trattamento personalizzati in totale serenità.
La CEO del Rosewood, Sonia Cheng, è originaria di Hong Kong e l’hotel è anche un tributo alla storia della sua famiglia. Gli ospiti possono assaggiare i piatti preferiti della famiglia Cheng e scoprire la loro storia nel ristorante cantonese The Legacy House. Il ristorante indiano Chaat offre piatti intensamente saporiti e colorati. Per gli ospiti delle categorie di camere superiori, il Manor Club al 40° piano è un luogo ideale per un Negroni mentre si risponde alle email, con una vista ancora più spettacolare dalla suite Harbour House al 57° piano, dotata di piscina esterna e giardini curati.
Mandarin Oriental Hong Kong
Il Mandarin Oriental è l’ammiraglia globale del gruppo e prende molto sul serio il suo ruolo di ambasciatore del marchio. Gli standard di servizio sono di altissimo livello. Celebrando il suo 60° anniversario, l’hotel ha avuto un ruolo di primo piano nella storia di Hong Kong. Il Captain’s Bar serve birra in boccali d’argento da oltre mezzo secolo e la spa si specializza in medicina tradizionale cinese, trattamenti per il viso e massaggi. Tra le opzioni gastronomiche, spicca la Krug Room, dove i menu personalizzati dello chef esecutivo Robin Zavou sono abbinati a rari champagne Krug. The Aubrey offre un’esperienza giapponese izakaya di alto livello, mentre la suite Mandarin è un gioiello, con la sua spa privata e una sala da pranzo per 12 persone.
Four Seasons Hong Kong
Il Four Seasons ha utilizzato il periodo della pandemia per sviluppare nuovi spazi e rinnovare completamente le sue suite. Gli ospiti di ritorno scopriranno suite aggiornate, accoglienti e tecnologicamente avanzate, ma con la stessa vista sul porto dalle finestre a tutta altezza. La suite presidenziale al piano superiore soddisfa tutti i gusti, con un pianoforte a coda e uno spazio benessere privato. Il nuovo cocktail bar Argo è già considerato uno dei locali più innovativi della città. Per piatti cantonesi eccezionali, visitate Lung King Heen, il primo ristorante cinese ad essere stato premiato con tre stelle Michelin. E quando il tempo è soleggiato, è un vero lusso rilassarsi sulle sedie a sdraio accanto alla piscina a sfioro all’aperto, la migliore del suo genere in qualsiasi hotel di Hong Kong.
Ristoranti di cucina cantonese
Magistracy Dining Room
A Hong Kong non si trovano spesso edifici storici, motivo per cui il Magistracy Dining Room è considerato uno dei ristoranti più belli della città. Situato nell’ex Palazzo di Giustizia del XIX secolo, il ristorante offre piatti britannici come le capesante scozzesi e le torte ripiene di pollo e funghi, seguite da un delizioso sticky toffee pudding. È il luogo ideale per una serata di comfort food, con un servizio eccellente e un’atmosfera teatrale.
Ho Lee Fook
Il nome Ho Lee Fook suggerisce già che il ristorante non si prende troppo sul serio. Scendendo una scala circondata da una schiera di gatti dorati che salutano, si entra in una sala da pranzo vivacemente decorata e sempre affollata. Il menu è ideale per chi non conosce la cucina cantonese, con piatti come l’oca arrosto con salsa di prugne e il calamaro al sale e pepe con aioli al curry che mostrano quanto possa essere deliziosa questa cucina.
Clarence
Clarence offre una cucina fusion sottile ma significativa: piatti francesi favolosi preparati con tecniche di cottura asiatiche, che permettono di godere di piatti come l’orata con fiori di zucchina e il tartare di gamberoni con caviale senza sentirsi appesantiti dopo il pasto. Il servizio è attento e percepibile, la lista dei vini è meravigliosa e c’è un senso di eleganza che aggiunge un tocco in più alla serata.
Cardinal Point
Il bar e la terrazza Cardinal Point offrono una vista spettacolare su Central, tra i monumenti e i grattacieli più amati della città. I cocktail sono ispirati a sapori globali diversi e i DJ set passano da ambient a ritmati man mano che la notte avanza.